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  • Antropologia, cibo, Cina e Covid-19

    E' possibile etnicizzare una malattia, e nel caso, a causa di cosa mangia?L'attuale pandemia di Corona virus, che sta coinvolgendo tutto il mondo, sembra purtroppo rispondere affermativamente a questa domanda. Ma procediamo per gradi, come sappiamo la fonte dell'epidemia è stata la città di Wuhan, in particolare il suo mercato umido , dove oltre a essere venduti generi alimentari vari vi era anche la vendita di animali vivi selvatici (pipistrelli, zibetti, ratti, serpenti, pangolini ...