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Ipotesi della cottura 1 result
Come il tagliare gli alimenti ha plasmato l’evoluzione umana
La nuova teoria degli antropologi Lieberman e Zink, vede nel tagliare carne e alimenti nei primi esemplari di Homo, la possibilità di aver dato inizio a un nuovo cambiamento fisiologico nel nostro genere, poi del tutto confermato dalla cottura.