This website uses cookies so that we can provide you with the best user experience possible. Cookie information is stored in your browser and performs functions such as recognising you when you return to our website and helping our team to understand which sections of the website you find most interesting and useful.
competenza interculturale 1 result
Un ristorante inclusivo non è un menu: ripensare l’ospitalità attraverso il cibo
Avere un’opzione halal, vegetariana o senza glutine non basta a rendere inclusivo un ristorante. L’accoglienza comincia prima del menu, nelle informazioni, nella formazione del personale, nell’organizzazione del servizio e nella possibilità dell’ospite di scegliere autonomamente.